I casari

Il laboratorio didattico ha per oggetto il lavoro del casaro, artefice indiscutibile e responsabile della magia della trasformazione del latte in formaggio, motivo per cui è sempre stato un personaggio rispettato e stimato fin dai tempi antichi.

Il laboratorio consta nella preparazione di due prodotti caseari molto noti: il primo sale e la ricotta.

A guidarvi in questa esperienza sarà l'esperto casaro Gennaro.
N.ro minimo di partecipanti: 40
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Programma

Mezza giornata (9:30 - 13:00)

- visita guidata della masseria;

- percorso tra ulivi secolari, orti  e animali;

- laboratorio didattico: i casari.

Costo a persona € 12,00

​*Con pranzo comprensivo di focaccia, primo, frutta e acqua costo a persona per l'intera giornata
​€ 20,00.

Per ulteriori informazioni chiamare il 348 5190933.
Guarda anche:

C'era una volta ... il pane

I contadini
























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